Oshiolive

小玻璃杯盛著色澤清亮的橄欖油，輕輕晃動便飄來嫩草、香草，以至堅果般的濃郁香氣。座落於由三棟舊民宅改建而成的「上野櫻木 Atari」3號棟，Oshiolive 是一家搜羅世界各地橄欖油、鹽及各款醋的專門店。在充滿溫潤木質氛圍的店內，各式玻璃瓶整齊排列，客人可一邊與店主或店員交流，一邊試飲試食，找出合自己心水的風味。

橄欖油陳列架上，有富果香、微苦且帶點香料辛香的突尼西亞特級初榨橄欖油，款式豐富各具特色。此外店內亦備有芥末風味油、蒜香油以至香菇橄欖油等少見的風味之選，想為家常菜增添新意時格外實用。店內提供小容量瓶裝，即使在旅途中不想增加行李負擔，或者想小量嘗試多款口味，選購時也十分輕鬆。

店內另一核心角色——鹽的種類同樣繁多，從純淨海鹽、芝麻味噌鹽到香氣馥郁的松露鹽均有供應。親口細嚐下，會發現這些鹽不僅帶著鹹味，更能引出食材本身的甘甜與旨味；只需在肉類、海鮮或烤蔬菜上灑上一小撮，整道菜的層次便截然不同。店員亦會即場示範如何將特定的油與鹽互相搭配試味，讓客人在選購時能更具體地想像回家後的入廚應用。

除了油與鹽，各款果醋與調味醋亦不容忽視，例如帶有麥蘆卡木燻香的香醋，或是可加入碳酸水調配成清爽飲品的蘋果醋等，選擇相當多元。在保留濃厚昭和餘韻的寧靜氛圍裡，細心挑選一瓶合意調味，正好為每天的廚房生活添上一份愜意。